Archivio per la category ‘ Pasta ’

Gnocchi di ricotta menta e spinaci

E con questa ho finito le ricette, ora devo dimettermi a cucinare, fotografare e scrivere. Questa ricetta non so se mi convince in pieno, la metto solo perché mi son sbattuto un sacco per farli. Metterei un po meno menta, invece di un cucchiaio facciamo ¾ va’. Domani sera forse cucino, ma chi sa quando avrò [ CONTINUA A LEGGERE ]

Spaghetti con zucchine super pigri!

La pigrizia mi sta prendendo sempre più. Si fa fatica a cucinare e fotografare. Scrivere la ricetta e mettere a posto la foto non ne parliamo. Forse inizierò a fare delle videoricette se trovo qualcuno che mi riprende e monta il video. Non lo so. Che barba che noia. COMPONENTI [per 2 persone]: 200g di [ CONTINUA A LEGGERE ]

Pappardelle al ragu di funghi

La mia voglia di cucinare negli ultimi giorni o forse è meglio dire settimane, è pari allo zero. Questa ricetta è stata fatta mesi e mesi fa…no forse l’anno scorso. L’unica cosa che mi ricordo è che non avevo la mia macchia fotografica, infatti la foto è urenda a settimana prossima, forse. COMPONENTI [per 2 [ CONTINUA A LEGGERE ]

Tortelli di Zucca

Ultima ricetta con la zucca almeno per ora… a casa mia è praticamente d’obbligo mangiare i tortelli di zucca. Questo piatto va contro le regole di questo blog, troppo lunga e impegnativa la procedura, ma una volta nella vita si può fare, io ho già dato, d’ora in poi li comprerò già fatti. Quindi preparatevi [ CONTINUA A LEGGERE ]

Pasta super veloce al limone e basilico

Esperimento da mare, ricetta super-mega-ultra veloce. Non mi sono cronometrato, ma credo che per fare il tutto ci vogliono a esagerare 15′. Forse non è particolarmente invitante per l’autunno che si sta avvicinando, ma se c’è il sole come oggi può andare bene, altrimenti alzate il riscaldamento. COMPONENTI [per 2 persone]: 200g di tagliatelle 125ml [ CONTINUA A LEGGERE ]

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