Archivio per la category ‘ Contorno ’

Insalata di pomodori, mozzarella e olive

Sono tornatooo! Non sono morto e non sono a dieta, non avevo voglia di cucinare, di trascrivere le ricette, di mettere a posto le foto etc… Sono stato via così tanto che WordPress ha messo addirittura dei tasti nuovi che non ho ben capito a cosa servono e per questo non li tocco. Arrivando al [ CONTINUA A LEGGERE ]

Insalata di cannellini

Giuro che la prossima ricetta sarà una ricetta vera, dove si cucina e non dove basta mischiare Magari un dolce. No forse della carne. No del pollo. A proposito di pollo, lo scorso weekend sono stato a torino e ho mangiato un pollo alla cocacola buonissimo, il posto si chiama Kuoki (Via Gaudenzio Ferrari, 2 [ CONTINUA A LEGGERE ]

Insalata di patate calde con condimento alla senape

Oggi non voglia di lavorare. Quindi faccio finta di lavorare e intanto scrivo questa ricetta, tiè! Insalata calda di patate, perché non è ancora caldo ma neanche freddo e la sera un bel piattino caldo ci sta ancora bene. Se avete la pentola a pressione e la sapete usare è anche abbastanza veloce. A tal [ CONTINUA A LEGGERE ]

Insalata di ceci marinati

Fa caldo. Sudo. E chi si alza dal letto? Ricetta facile facile, il passaggio più lungo è prendere gli ingredienti dalla dispensa e dal frigo. COMPONENTI [per 2 persone]: 400g di ceci in scatola 75ml di succo di limone 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato olio extra vergine d’oliva parmigiano reggiano sale e pepe [ CONTINUA A LEGGERE ]

Riso pilaf con basilico e limone

Terza variante del riso pilaf, dopo quella classica e quella allo zenzero. Questa versione si abbina bene con del pollo alla piastra o cotture simili… anche di pesce. COMPONENTI [per 2 persone]: ½ Cup di riso basmati 1 Cup di brodo vegetale ½ cucchiaio di scorza di limone grattugiata 3 cucchiai di basilico tritato ASSEMBLAGGIO: [ CONTINUA A LEGGERE ]

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