Zuppa con patate, spinaci e pancetta

Zuppa? Forse è una Minestra. Boh Lei la chiama Zuppa, quindi è una zuppa! Comunque questo piatto è bello saporito, non per palati fini. E poi con gli spinaci questa è la zuppa per i veri ometti, perché si sa che gli spinaci fanno venire i muscoli. Approvata da Popeye!

COMPONENTI [per 2 persone]:
4 fettine di pancetta tesa
½ cipolla tritata
2 patate
700ml di brodo di manzo
1 cucchiaino di rosmarino tritato
80g di spinaci freschi
olio
sale e pepe

ASSEMBLAGGIO:
· Tritate la pancetta, mettetela con la cipolla e l’olio in una padella. Cuocete finche la pancetta è dorata
· Aggiungete le patate tagliate a dadini, il rosmarino e il brodo
· Mescolate di tanto in tanto e fate sobbollire fino a quando le patate non sono cotto
· Aggiungete sale e pepe e gli spinaci e cuoceteli poco giusto il tempo di sbollentarli
· Servite la zuppa

    • vittyme
    • 25 febbraio 2010

    questa foto è orrenda!🙂
    ma la zuppa è buona!

    • nina
    • 26 febbraio 2010

    Infatti la foto sembra di una di quelle minestre in busta cinesi! ..sforzati di più, lo sappiamo tutti che il blog di cucina è solo una scusa, in verità vuoi fare un blog di fotografie di food. O no?

      • vittyme
      • 26 febbraio 2010

      ufff, ma quella era venuta così e non avevo voglia di rifarla! poi a dire la verità sto blog mi serve per avere le ricette pronte con le dosi giuste per andare a fare la spesa!!

  1. 20 marzo 2010
  2. 23 marzo 2010

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