Polpette Twilight con couscous

Queste sono le mie prime polpette! yuppi!!! lo dico subito non sono quelle di IKEA, che sono nettamente più buone, sarà l’ingrediente segreto? Comunque a me toccare la carne a mani nude e pastrugnarla per fare le polpette mi fa proprio schifo. Tornando alla ricetta, è un bel mix tra le polpette fritte zozzose e un couscous con le verdure bello leggero. Buon Appetito.
approvate da Edward Anthony Masen Cullen.

COMPONENTI [per 2 persone]:
300gr di macinato di vitellone
brodo granulare vegetale
1 cucchiaio di aglio in polvere
pepe q.b.
1 uovo
150g di couscous
150g di brodo
200g di ceci in scatola
menta e prezzemolo tritati
½ cipolla rossa
1 pomodoro
½ scorza di limone
olio per friggere
1 vasetto di yogurt greco

ASSEMBLAGGIO:
· preparate le polpette mischiando la carne, l’uovo, 1 cucchiaio di brodo granulare vegetale, aglio e il pepe
· mettete 1 cucchiaio di olio sul couscous, preparate il brodo e versatelo sopra il couscous, copritelo e lasciate riposare per 4′
· tritate la cipolla, tagliate a cubettini il pomodoro, scolate e sciacquate i ceci
· sgranate il couscous e aggiungete cipolla, pomodoro e ceci
· impiattate e guarnite il couscous con il trito di menta e prezzemolo
· friggete le polpette
· adagiate le polpette sul letto di couscous e conditele con lo yogurt greco

plus: veloce!

    • hilary
    • 29 marzo 2010

    L’elenco degli ingredienti è già troppo lungo…però sembrano buonissime, finché nn mi inviti a cena penserò che sei più bravo come fotografo che come chef.

      • vittyme
      • 29 marzo 2010

      una domenica ti inviterò a pranzo!

  1. Tu hai preparato tutto questo benddidio con le tue mani? Sposami!

      • vittyme
      • 1 aprile 2010

      Jah purtroppo sono già “sposato” ma posso offrirmi a pagamento come cuoco😀

  2. Thanks so much for this awesome article. This was just what I needed today!

  3. At this time it appears like Movable Type is
    the top blogging platform available right now. (from what
    I’ve read) Is that what you are using on your blog?

  4. Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you wrote the
    book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the message home a bit, but other than that, this is wonderful blog.

    A great read. I’ll definitely be back.

  1. No trackbacks yet.

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: