Torta MJ

Oggi è un anno che Michael Jackson non è più tra noi, questa torta la dedico a Lui.
voi vi chiederete perché? perché è fatta con il cioccolato bianco e ricoperta con il cioccolato nero. non aggiungo altro, se non che con questa torta non entrerete MAI nel vostro costume!

p.s. la copertura della foto non è giusta, ma non avevo il cioccolato per fare la copertura, tipo sacher, ho usato del cioccolato fondente normale, era buona comunque.

COMPONENTI:
185g di burro a pezzetti
250ml di latte
340g di zucchero
150g di cioccolato bianco
270g di farina
1½ cucchiaini di lievito vanigliato
2 uova

ASSEMBLAGGIO:
· Scaldate il forno a 160°C
· Mettete il burro, il latte, lo zucchero e il cioccolato a bagno maria e mescolate finché il composto è omogeneo
· Mettete in una ciotola la farina setacciata, il lievito, le uova e mescolate
· Unite il composto del passaggio precedente al composto di cioccolato e sbattete per amalgamare il tutto
· Versate in uno stampo rotondo di 22cm foderato di carta da forno
· Cuocete per 50′, verificando la cottura con uno stecchino
· Fate raffreddare nello stampo
· Ricoprite la torta fretta con la glassa al cioccolato

Glassa al Cioccolato
· Fondete 150g di cioccolato e 125ml di panna liquida in un pentolino a bagno maria
· Mescolate finché il composto è liscio, lasciate riposare per 5′
· Versatela sulla torta, aiutatevi con una spatola per ricoprirla

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